今週の仕込み

・青じそ
3等分にして千切り。ペーパーを敷いた容器で保存。

・青じそスプラウト
買ってきた容器のまま保存。使う分だけ取り出して、傷みそうになってきたら炒めて使い切る。

・ミニトマト
ヘタを取るだけ。

・茶色い卵
ゆで卵に。

・ネギ
使いやすい大きさにカット。

・炒めネギ
カットしたネギの一部を炒めて保存。

・ししとう
シンプルに炒めただけのもの。

・ししとう
ごま油で炒めたもの。

・ブラックマッシュルーム
オリーブオイルで焼いただけ。

・米ナス
サラダ油で焼いてからレンチン。