ポンコさん
「ねえニャンコさん。なんか冷蔵庫、臭わない？」
ニャンコさん
「……たぶん、これ。」
冷蔵庫から出てきたのは、もへじの旨辛ニラだれ。
開けたらおいしい。
ご飯にも、お肉にも、豆腐にも使える。
でも。
ニラです。
やっぱり、においは強め。
においの強いものは、ガラス容器へ
においの強いものは、ガラス容器へ
ポンコさん
「買ってきた容器のままじゃダメなの？」
ニャンコさん
「そのまま使えるものはそのままでいいよ。でも、移し替えたいものはガラス容器にしてる。」
今回使っているのは、セラーメイトのガラス容器。
ニラだれだけじゃなく、
- 手作りのたれ
- 薬味
- 酢の物
- 漬物
- においの強い保存食
などにも使っています。
「専用容器」を増やすのではなく、においが気になるものはガラスへ。
そう決めておくと、保存するときに迷いません。
中身が見えるのも、私には大事
ポンコさん
「でも保存容器って、いっぱい種類あるよね？」
ニャンコさん
「私は中身が見えるのが好き。」
冷蔵庫を開けたとき、
「あれ、これ何入ってたっけ？」
となるのが嫌なので、見ただけで中身が分かるガラス容器は使いやすい。
残量も見えるから、
「そろそろ食べきろう」
にも気づきやすくなります。
容器を増やすより、使い回せるものを
保存するものごとに専用容器を用意すると、容器ばかり増えてしまいます。
だから我が家では、
ニラだれを入れていた容器だから、ずっとニラだれ専用。
にはしません。
洗ったら、次は別のものに。
その時あるものを、その時空いている容器へ。
これくらい自由な方が、私には続けやすい。
今回使っているセラーメイト
今回、もへじの旨辛ニラだれを入れているのがセラーメイトのガラス容器です。
実際に普段から使っているものなので、
「こういうものを入れるときに使っています」
という形で紹介しておきます。
楽天でセラーメイト チャーミークリアー・タフ＋ TS2（350ml）を見るそして、この容器に入れている「もへじの旨辛ニラだれ」の食べ方はこちら。
冷蔵庫の「なんか臭う？」を減らしたい
ポンコさん
「じゃあ、ニラだれ買うのやめる？」
ニャンコさん
「それはない。」
おいしいものは食べたい。
だから、やめるんじゃなくて、保存の仕方をちょっと工夫する。
においの強いものを買ったら、
「さて、何に入れよう」
と悩むより、
ガラス容器に入れよう。
我が家では、それくらいのルールでちょうどいい。
