今日の冷蔵庫｜9月17日
右から
仕込み前
右から
・トマト
・カットネギ
・ぶどう
・小松菜のお浸し
・なすの油炒め
・ブラックマッシュルームソテー
・ネギのソテー
・ししとうのごま油炒め
・青じそスプラウト
奥
・カットキャベツ
・麻婆なす
右下
・そぼろ
・玉ねぎ酢漬け
・ゆでとうきび
・カット青じそ
【今日の冷蔵庫のポイント】
今日は、小松菜のおひたしを作りました。
1日目は、そのままおかかをかけて一品に。
2日目は、炒め物に少し加えて。
最後は、お味噌汁の具にして食べ切りたいなと思って茹でています。
最初から味付けを決めすぎず、シンプルに茹でておくと、その日の献立に合わせて使い方を変えられます。
……とはいえ、自分に元気がないときは、アレンジせずそのまま食べちゃいます（笑）。
無理に使い回さなくても、食べ切れればそれでOKです。
